Zum Einstieg empfiehlt sich zu jeder Jahreszeit eine Altstadtführung. Dort können sie viel über die historischen Stätten, die Geschichte und die Gegenwart der Stadt erfahren.

https://tourismus.nuernberg.de/sehen/rundgaenge-touren/unsere-klassiker/news/altstadtfuehrung-nuernberg-erleben/

Nach diesem Überblick wollen Sie sicher noch einige der bedeutenden Stätten näher ansehen. Dazu gehören in meinen Augen:

Die Nürnberger Burg

Die Nürnberger Burg ist Wahrzeichen der Stadt Nürnberg. Als Kaiserburg stand sie seit dem Mittelalter für die herausragende Rolle Nürnbergs im Heiligen Römischen Reich Deutscher Nation. Könige und Kaiser hielten sich dort gerne auf, um ihre Hoftage und Reichsversammlungen abzuhalten. Darüber hinaus verfügte Nürnberg über eine hervorragende Lage an der Kreuzung mehrerer wichtiger Fernstraßen. Durch die Goldene Bulle Kaiser Karls IV. wurde sogar festgelegt, dass jeder gewählte Herrscher seinen ersten Hoftag in Nürnberg abhalten musste. Bis zum Spätmittelalter war Nürnberg daher eine der wichtigsten Städte in Deutschland.

http://www.kaiserburg-nuernberg.de/deutsch/burg/index.htm

Vielleicht haben Sie sogar Interesse an einer Führung:

http://www.kaiserburg-nuernberg.de/deutsch/tourist/oeffnung.htm

Das Germanische Nationalmuseum

Das Germanische Nationalmuseum ist das größte kulturgeschichtliche Museum des deutschen Sprachraums. Als Besucher können Sie in den verschiedenen Ausstellungsbereichen verweilen. Wenn Sie allerdings nicht so viel Zeit haben, empfehle ich Ihnen eine Führung, und zwar zum Einstieg die „Glanzlichter des Museums“. So können Sie sicher gehen, dass Ihnen die großen Highlights nicht entgangen sind. Die müssen Sie aber vorher buchen.

https://www.gnm.de/museum/besuch-planen/#c3395

Der Handwerkerhof

Der Handwerkerhof wurde 1971 in den Gebäuden des ehemaligen Waffenhofes der Reichsstadt eröffnet. Hier können Sie zwischen Geschäften herumschlendern, die lokales Kunsthandwerk verkaufen oder eine Pause in einem der Restaurants einlegen.

https://www.nuernberg.de/internet/handwerkerhof/

Auch die beiden Kirchen St. Lorenz (mit drei Orgeln, dort finden häufig Mittagskonzerte statt, www.lorenzkirche.de) und St. Sebald (Nürnbergs älteste Stadtpfarrkirche, www.sebalduskirche.de) sind sehenswert.

Sollten Sie mit dem Auto unterwegs sein und daher auch nach außerhalb der Stadt fahren können, empfiehlt sich der Besuch des „Dokumentationszentrums Reichsparteitagsgelände“ im Süden Nürnberg, das den Besucher in die dunkelsten Stunden der deutschen Geschichte führt.

http://museen.nuernberg.de/dokuzentrum/

Folgende Restaurants kann ich Ihnen empfehlen:

Behringer´s Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg,

https://die-nuernberger-bratwurst.de/goldenes-posthorn/  

Hier bekommt man die Nürnberger Rostbratwurst, die regionale Spezialität. Es ist kein Problem, 12 Bratwürste zu verzehren. Aber es gibt diese auch als „3 in a Weckla“, also drei Bratwürste in einem Brötchen, das man häufig an Straßenständen kaufen kann und beim Weitergehen verzehrt.

Heilig Geist Spital

Direkt über der Pegnitz (dem Fluss durch Nürnberg) befinden sich die historischen Räume des Heilig Geist Spitals, die heute ein Restaurant mit gehobener regionaler Küche beherbergen.

Spitalgasse 16, 90403 Nürnberg, https://www.heilig-geist-spital.de/index.php

Mitbringsel

Was bringt man aus Nürnberg mit? Eventuell die Nürnberger Rostbratwürste in Dosen, aber sicher Nürnberger Lebkuchen.

Am bekanntesten sind die Lebkuchen von Lebkuchen Schmidt. Die an das Produktionsgelände angeschlossene Filiale befindet sich in der Zollhausstraße 30. https://www.lebkuchen-schmidt.com/Filialen/

Mir schmecken aber die von Wicklein noch etwas besser … Die sogenannte Lebküchnerei befindet sich am Hauptmarkt 7. Man kann dort sogar ganz frisch gebackene Lebkuchen kaufen (und am besten gleich naschen …).

http://www.die-lebkuechnerei.de/

                                                           Sabine Schmitgen

まず初めに季節を問わずお勧めできるのは、旧市街の見学です。そこではこの町の史跡と歴史、そして現在について多くの事を知ることができます。

https://tourismus.nuernberg.de/sehen/rundgaenge-touren/unsere-klassiker/news/altstadtfuehrung-nuernberg-erleben/

こうしてひと通り町の様子が分かったら、きっとその後幾つかの主要な観光スポットを、もっとじっくり見たくなることでしょう。私が見る限りその候補の一つが、

ニュルンベルク城です。

ニュルンベルク城は、ニュルンベルクの町のシンボルです。皇帝の城として、この城は中世以来、神聖ローマ帝国におけるニュルンベルクの傑出した重要性を象徴してきました。国王および皇帝たちは、諸侯会議や帝国議会を開くためによくこの城に滞在しました。それだけではありません。ニュルンベルクは幾つかの重要な街道が交わる場所という際立って有利な立地を、意のままに用いてきました。その上カール４世の『金印勅書』（＊訳注参照）により、「選定された各皇帝は、最初の帝国議会をニュルンベルクで開かなければならない」と定められたのです。そのため中世後期までに、ニュルンベルクはドイツで最も重要な都市の一つになりました。

http://www.kaiserburg-nuernberg.de/deutsch/burg/index.htm

ガイドツアーにも興味をお持ちの方は、こちらをご覧ください：

http://www.kaiserburg-nuernberg.de/deutsch/tourist/oeffnung.htm

ゲルマン国立博物館

ゲルマン国立博物館は、ドイツ語圏で最大の芸術・文化・歴史に関する博物館です。見学者は様々な展示領域の前で、ゆっくりと時を過ごすことができるでしょう。それでもあまり時間がない場合には、初めての方にお勧めのガイドツアーがあります。「博物館のハイライト」です。こちらを利用すれば、博物館の目玉であるすばらしい展示の数々を見逃すことはありません。ただし、事前に予約する必要があります。

https://www.gnm.de/museum/besuch-planen/#c3395

職人広場

職人広場は、１９７１年にかつて帝国直属都市のヴァッフェンホーフ（注：武器が置かれた広場。ヴァッフェンは武器の意。）に立ち並ぶ家々で開設されました。皆さまはここで地方の工芸品を売る店の間をゆっくり散策したり、またレストランで一休みすることもできます。https://www.nuernberg.de/internet/handwerkerhof/

次の二つの教会も、必見です。聖ローレンツ教会（三台のパイプオルガンがあり、よくランチコンサートが開催されます www.lorenzkirche.de) と聖ゼーバルドゥス教会（ニュルンベルク最古の教区教会 www.sebalduskirche.de) です。

もしも車で来られて、市外まで足を延ばすことが可能でしたら、町の南部にある「帝国党大会会場文書センター」の見学をお勧めします。訪れる人々を、ドイツ史上最も暗い時代に案内してくれる場所です。http://museen.nuernberg.de/dokuzentrum/

次にご紹介するのは私のお勧めのレストランです。：

ベーリンガース・ゴルドネス・ポストホルン

Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg,
https://die-nuernberger-bratwurst.de/goldenes-posthorn/  

この店では、この地方の名物のニュルンベルガー・ローストブラートヴルスト（注：略してニュルンベルガー。ミニサイズの焼きソーセージのこと）が食べられます。１ダースくらい、ぺろりと食べてしまうでしょう。 それに、ドライ・イン・ア・ベックラという、ソーセージ３本入りのブロートヒェン（小型のパン）版だってあります。このパンは路上のスタンドでよく売られており、皆歩きながら食べています。

ハイリヒ・ガイスト・シュピタール

 ペグニッツ川（ニュルンベルクを流れる川）の真上に、ハイリヒ・ガイスト・シュピタール（注：シュピタールは養老院・救貧院の意）の歴史ある建物が立っています。今日では高級な郷土料理のレストランになっています。

Spitalgasse 16, 90403 Nürnberg, https://www.heilig-geist-spital.de/index.php

お土産

ニュルンベルクのお土産は何でしょうか？焼きソーセージの缶詰めも良いかもしれませんが、何と言ってもニュルンベルガー・レープクーヘンです。

最も有名なものはレープクーヘン・シュミットのレープクーヘンです。工場の敷地に隣接する支店は、Zollhausstraße 30にあります。https://www.lebkuchen-schmidt.com/Filialen/

でも私は、ヴィックラインのレープクーヘンの方がもっと美味しいと思うのですが…このいわゆるレープクーヘン屋さんは、Hauptmarkt 7にあります。しかも焼きたてのレープクーヘンを買うことができます（そして、すぐに味わうのが一番です…）。

http://www.die-lebkuechnerei.de/

＊訳注『金印勅書』

神聖ローマ帝国皇帝カール四世が1356年発布した帝国法。皇帝（ドイツ国王）選挙の権利を七人の選帝侯に限定し、選帝侯領の地位と権力を公認。文書に金印を用いたところからいう。黄金文書。（出典：大辞林第三版）

                                                                        ザビーネ・シュミットゲン

 訳：黒沢恵美子