Liebe Leserinnen und Leser,

 

noch sind wir mitten im Winter, aber die Tage werden schon wieder länger. Während in Deutschland als nächstes großes Fest Ostern naht, rückt in Japan DER Höhepunkt des Jahres näher: die Kirschblüte! Man wartet darauf, dass der Referenzbaum in Tokyo am Yasukuni Schrein die erste geöffnete Blüte zeigt. Und das ist dann der Start für die ganzen Feste, die von allen mit großer Begeisterung geplant werden. Ein ganz spezielles Charakteristikum sind dabei für mich die blauen Planen, die fast jeder beim Picknick als Unterlage benutzt. Ein fröhliches – manchmal auch etwas alkoholhaltiges – Miteinander unter Kirschbäumen. Und wie jedes Jahr hoffen wir sehr auf gutes Wetter, damit man beim Feiern die ersten Sonnenstrahlen des Frühjahrs genießen kann … auch wenn man sich dabei doch in der Regel noch warm anziehen muss.

 

Wer bei den aktuellen Temperaturen gerne noch etwas im Inneren eines Gebäudes unternimmt, für den haben wir auch wieder etwas gefunden: Im Dezember 2019 wurde das Snoopy Museum im Minamimachida Grandberry Park eröffnet. Dort kann man nicht nur in die Welt der Peanuts Cartoons eintauchen, sondern auch viel über den Hintergrund erfahren. Wäre das nicht einen Ausflug wert?

Wie immer haben wir auch interessante Ausstellungen für Sie ausgewählt: eine Ausstellung über das Weltkulturerbe Horyu-ji Tempel in Nara, fantastische und alltägliche Gemälde aus der Sammlung des Tsuruga Museums, Meisterwerke aus der Sammlung der London Gallery, eine Ausstellung über Pierre Bonnard und die Künstlergruppe Nabis und eine Einzelausstellung über den schottischen Maler Peter Doig.

Hinweise zu weiteren Veranstaltungen in Japan und den deutschsprachigen Ländern finden Sie auch in den Kurzinfos.

 

Oder wollen Sie lieber in Deutschland verreisen und den weltbekannten Moselwein kennenlernen? Das kann man im Rahmen einer Verkostung im Inneren eines Gebäudes machen und – wenn mehr Drang nach draußen besteht und was auch sehr zu empfehlen ist – mit Städtebesichtigungen entlang der Mosel verbinden.

 

Etwas Leckeres essen? Dann ist in Japan immer Sushi eine Möglichkeit. Für viele Besucher ist es DAS Nationalgericht Japans. Doch auch wenn die Wurzeln schon recht alt sind, die Verbreitung dieses Gerichtes über ganz Japan setzte erst vor ca. 100 Jahren ein und erst nach dem zweiten Weltkrieg wurde es mehr und mehr auch „Fast-Food“.

 

Wohnungen in Japan sind in der Regel kleiner und sehr viel ökonomischer geplant als in Deutschland. Auch die Küchen sind sehr klein. Damit sind praktische Einbauküchen sehr wichtig. Wussten Sie aber, dass die erste Einbauküche der Welt aus Deutschland kam? Aus Frankfurt, um genau zu sein. Sie heißt daher auch „Frankfurter Küche“ und man kann sie heute noch ansehen.

 

Die neuen Artikel sind jeweils entsprechend mit NEU/NEW in der Überschrift gekennzeichnet.

 

Viel Freude beim Lesen!

Ihr Redaktionsteam „Sushi & Sauerkraut“

 

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読者の皆様、

 

私たちはまだ冬の真っただ中にいますが、日はすでにまた長くなってきました。ドイツでは次の大きな祝祭日となるイースターが近づく一方で、日本では恒例の“あの”クライマックスが近づいています:そうです、桜の開花です!東京の靖国神社にある、標本木(注:開花宣言の指標木)に最初の花が開くのが待たれています。そして、それがすべての花まつりのスタートの合図となり、みなが熱狂してお花見の計画をします。私がこのお花見で独特だと思うのは、ほとんどの人がピクニックの際に敷物として利用する、青いレジャーシートです。桜の木の下の、楽しく、時にはまたほろ酔い気分で、皆と共に過ごす時間。そして毎年、お花見の時には春の最初の太陽の光を楽しめるよう、好天を願うのです。。。といっても結局はまだ温かくして出掛けなくてはいけないのですが。

 

現在の気温ではまだ屋内で何かしたいと思われる方のために、私たちはまた、うってつけのものを見つけてきました。201912月に南町田のグランベリーパーク内スヌーピー・ミュージアムが開館しました。そこではピーナッツ・マンガの世界に浸るだけでなく、そのバックグラウンドについても知ることが出来ます。ちょっと足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

いつものように皆さまのために興味深い展覧会を選びました:奈良にある世界遺産、法隆寺の展覧会、敦賀市立博物館のコレクションから素晴らしくて“普通“の絵画、ロンドン・ナショナル・ギャラリーのコレクションからの名作、ピエール・ボナールと前衛芸術家グループ「ナビ派」の展覧会と、スコットランド人の画家ピーター・ドイクの個展です。

更に日本やドイツ語圏の展覧会は(最近の話題)にも掲載されています。

 

それともドイツを旅行して、世界的に有名なモーゼルワインを楽しんでみませんか?ある変わった建物の中で試飲ができます。―そしてもっと外へお出掛けしたい気持ちになったら、それこそ私たちがお薦めおしたいことーモーゼル川に沿って町々を見学なさってください。

 

何か美味しいものを召し上がりたいですか?それなら日本でお寿司はいつも選択肢の一つです。多くの観光客にとってお寿司はそれこそ日本の国民食です。そのルーツはかなり古いものの、この料理が日本の至る所に誕生したのは約100年前で、第二次世界大戦後から、だんだんと “ファースト・フード”にもなってきました。

 

日本の住宅はドイツと比べて通常小さく、とても経済的に設計されています。台所もかなり小さめです。そのため、実用的なシステムキッチンはとても重要です。でも世界で初めてのシステムキッチンがドイツ発ということをご存知でしたか?正確に言うとフランクフルトからです。そのため“フランクフルト・キッチン”と呼ばれ、今日でもなおそれを見受けることができます。

 

新しい記事は、それぞれ一覧にNEU/Newと標記しています。

 

どうぞお楽しみ下さい!
「寿司とザワークラウト」編集部

 

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